My Erb

Neben unseren leckeren Broten backen wir auch laufend neue Ideen rund um unsere Produkte.

Hier finden Sie laufend Neuheiten rund um unsere Brotsorten, Trends aus der Backwelt und vielleicht
auch einer kleinen Geschenkidee. Weitere Neuigkeiten finden Sie auch auf unserer Facebookseite
fb.com/erbbrot

SCHENKE MÄRCHENHAFTEN GENUSS!

Zur festlichen Zeit des Jahres kreieren unsere Konditoren originelle Präsente aus Schokolade und feinsten Weihnachtsgebäck, sowohl für Privat- als auch für Firmenkunden. Wir beraten Sie gerne!

Unsere Weihnachtskreationen

 

 

Zelten/Bauernzelten

Unser traditionelles Früchtebrot, der ZELTEN, ist herrlich saftig, fruchtig und nussig im Geschmack!

Als klassischer Zelten mit 80% Früchte und 20 % Teig oder als schmackhafter Bauernzelten mit 20% Früchte und 80% Teig.
Handgefertigt, voller Energie und die perfekten Begleiter für die Wanderung oder den Nachmittagskaffee!

Kastanienherzen

Unsere KASTANIENHERZEN sind einfach unwiderstehlich!
Von Hand geformt und verarbeitet, gefertigt nach traditioneller Handwerkskunst. Jetzt in unseren vier Verkaufspunkten in Meran. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gusto & Magia – Lass dich verzaubern!

Am Samstagvormittag, den 2. Oktober,
in unserer Cafeteria in der Meraner Freiheitsstraße 46.

Freu dich auf magische Momente,
wir freuen uns auf dich!

BROT- und STRUDELMARKT in BRIXEN 1.- 3. Oktober

Auf dem Brixner Domplatz können Brotfans von Freitag bis Sonntag unser feines Südtiroler Brot kosten und natürlich unsere unwiderstehlichen Strudel!

Herzlich willkommen!

Mehr…

Unsere Meisterstücke, ein Genuss!

Schauen Sie doch mal rein, in diesem Video zeigen wir Ihnen gerne, was uns unser tägliches Backhandwerk bedeutet! Ausgesuchte Zutaten, kompromisslose Qualität, natürliche Kreisläufe und Handwerkskunst mit Passion 😊

Knuspriges Ciabiatta-Brot

Summerfeeling! Herrlich, die warmen Sommerabende!
Unser Tipp: den Grill anwerfen und mit Freunden unser knuspriges Ciabatta-Brot aus
Natursauerteig und Hartweizen genießen!

Tag des Brotes | 14. Mai

Südtirols Backkunst erleben
Die einzigartige Südtiroler Backvielfalt erlebst du beim Tag des Brotes am 14. Mai direkt vor Ort in unserer Bäckerei. Entdecke die Vielfalt der heimischen Brotsorten!
Unser Regiopaarl wird nach alten traditionellen Herstellungsverfahren von unserem Meisterbäcker zubereitet, tragen das Qualitätszeichen Südtirol und überzeugen mit Geschmack und erlesenen Zutaten.

Muttertag

Muttertag

Von Herzen Danke!

Am Sonntag ist Muttertag und bei uns gibt es viele süße und leckere Ideen für ein liebevolles Dankeschön, handgemacht aus regionalen Zutaten.

Vegan – Schokomuffins und Linzertörtchen

Vegan und täglich frisch gebacken: saftige Schokomuffins und leckere Linzertörtchen.

Faschings-Genuss

Die närrische Zeit ist da – und in der fünften Jahreszeit heißt es auch: frische, schluffige Krapfen genießen! Oder wie wär‘s mit den lustigen Faschingsköpfen? Und erst die unwiderstehlichen Crostoli. Frisch aus unserer Handwerksbäckerei und -konditorei. Schauen Sie bei uns vorbei und Mhmmm…!!!

BIO-Dinkelsemmel

Besonders gut startet es sich mit unseren herrlich frischen BIO-DINKELSEMMELN in den Tag.
Dinkel ist das älteste Getreide, kraftvoll, leicht verdaulich und schmeckt!

Und passt deshalb so gut zu unserem Handwerk!

#ich kaufe lokal – Film

Weihnachtliches Meran
Weihnachten ist dieses Jahr etwas Besonderes! Danke für die schöne Aktion meran.eu/kaufelokal

Einblicke gibt’s unter diesem Link:

Gute Unterhaltung!

Die Geschenkidee für Genießer

Die Geschenkidee für Genießer, auch in letzter Minute: ein Gutschein für unsere feinen Kreationen!
Den Betrag können Sie nach Wunsch festlegen, der Beschenkte kann den Gutschein dann in einer unserer fünf Filialen einlösen.

Tortenlieferung

Wir liefern handgemachte Torten zu Ihnen nach Hause (Meran und Umgebung).

Wir freuen uns über Ihre Bestellung:

Tel. 0473 230655 oder bestellung@erbbrot.it

ÖFFNUNGSZEITEN

Backfrisches Brot, Gebäck und Torten zum Verlieben – Wir sind für Sie da!

Rennweg, 50
Montag – Samstag: 6-19 Uhr
Sonntag:  7.30-15.30 Uhr

Cafeteria in der Freiheitsstr. 46
Montag – Samstag: 7-18 Uhr
Sonntag:  7-13 Uhr

Matteottistr. 40
Montag – Freitag: 6-13 / 15-18 Uhr
Samstag: 6-12.30 Uhr

Dantestr. 21
Montag – Freitag: 6-13 / 15-18 Uhr
Samstag: 6-12.30 Uhr

Enrico Toti Str. 43
Montag – Freitag: 6-13 / 15.30-18 Uhr
Samstag: 6-12.30 Uhr

 

Emma ist da!

Unser neues KÜRBIS-KAROTTEN-BROT, das besondere Geschmackserlebnis: frei von Weizen und Zusatzstoffen, mit Dinkelvollkorn-, Roggenvollkorn- und Gerstenmehl. Die praktische Form und die orange Farbe der Karottenstücke sind ein überraschender Blickfang im Brotkorb! Schmeckt hervorragend auch belegt als Snack oder zum Salat und ist lange haltbar. 

Merano – slow e.motion

Das neue Merano Magazin-INVERNO_20

zum Blättern

Fruchtschnitten

Der Sommer geht weiter – Zeit für etwas fruchtig-erfrischendes! Wie wärs mit unwiderstehlichen
Dessert-Kreationen aus unserer Konditorei? Die kleinen aber feinen Alternativen zur Torte.

Sovital

Unser Highlight der Woche: SOVITAL-Brot
Die reichhaltigen Körner, der saftig-körnige Geschmack und die außergewöhnliche Kastenform machen unser Sovital-Brot zu einer Besonderheit. Besuchen Sie uns in einer unserer fünf Filialen in Meran!

www.erbbrot.it

Kürbisbrot

Ab sofort und bis 11. Oktober gibt es wieder unser leckeres Kürbiskern- und Kürbismehlbrot, schauen Sie bei uns vorbei!

Cafeteria

Neu: Die Cafeteria Erb im Herzen Merans
Reinkommen und sich wohlfühlen: die neue Cafeteria Erb ist Brotladen und Kaffee in einem! Das stimmungsvolle Ambiente mit viel Licht und angenehmen Materialien ist genau der richtige Ort, um in Ruhe bei einer Tasse Kaffee oder Tee den Blick auf das Kurhaus und die Freiheitsstraße zu genießen. Neben frischem Brot, Gebäck und Kuchenschnitten aus unserer Meraner Handwerks-bäckerei und -konditorei werden auch kleine Gerichte wie schmackhafte Pizzetten und belegte Brote angeboten. Außerdem frisch gepresste Säfte, ausgesuchte Weine und Prosecco.

Zum Mitnehmen gibt aus unserer Patisserie die unwiderstehlichen original Meraner Schokowürfel aus feinstem Marzipan, Haselnussnougat und geriebenen Nüssen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Geöffnet Montag bis Samstag von 7 bis 18 Uhr und Sonntag von 8 bis 13 Uhr

Schenke märchenhaften Genuss!

Zur festlichen Zeit des Jahres kreieren unsere Konditoren originelle Präsente aus Schokolade und feinsten Weihnachtsgebäck, sowohl für Privat- als auch für Firmenkunden. Wir beraten Dich gerne!

:: Unsere Weihnachtskreationen ::

Laugendays

Entdecke die Vielfalt unserer erstklassigen Laugenspezialitäten: Ob Brezel oder Brötchen – ein unverwechselbarer Genuss! Ideal zur Marende und mit einem kühlen Bierchen dazu!

Eröffnung Dr. Schär

Danke für den Auftrag, die Kuchenstatik war DIE Herausforderung für unser Konditorenteam!

Arch.Juri Pobitzer, Monovolume

Hochzeit

Vielen Dank an das Hochzeitspaar für das Vertrauen!

Feinste Torten mit Fotodruck

Unsere Konditormeister kreieren täglich aufs Neue mit viel Passion und Ehrgeiz leckere und einzigartige Torten für jeden Anlass. Gerne gestalten wir Ihre Traumtorte auch mit Ihrem Wunschfoto! Bringen Sie einfach das Foto mit dem Wunschtext bei uns vorbei (max. DIN A4) oder mailen Sie es an erbsweets@brennercom.net und suchen Sie die Torte bei uns aus. Wir drucken Ihr Foto mit unserem Spezialdrucker und zertifizierter Lebensmittelfarbe. Sie ist absolut unbedenklich, geschmacksneutral und lässt sich brillant drucken. Das perfekte Kunstwerk zum Anbeißen!

OFENFRISCH!

Ab sofort und ofenfrisch zum 700 jährigen Jubiläum der Stadt Meran: schauen Sie bei uns vorbei und probieren Sie unser Jubiläumsbrot! Wir freuen uns auf Ihren Besuch in einer unserer vier Filialen in Meran!

Familie Erb – wir backen das Brot Ihrer Stadt.

Zutaten:
Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Leinsamen, Sojaschrot geröstet, Mais Crisps, Speisesalz, Sojaschrot, Weizenkleie, Weizenquellmehl, Milchsäure, Wasser, geröstetes Gersten- und Weizenmalzmehl, Weizenkeimmehl, Zucker, Hefe. Dekoration: Maismehl

Unsere Biolinie

Unser BIO-Brot aus biologischer Landwirtschaft besteht aus den traditionellen Rezepturen unserer Backstube und den traditionellen Getreidesorten Weizen, Roggen, Kamut und Dinkel. Sie bieten einen hohen Nährwert und sind äußerst bekömmlich. Werfen Sie einen Blick auf unser Sortiment:

#erb-biobrot

Ifinger Brot

Schon probiert? Unser Ifinger Brot hat eine unverkennbare dreieckige Form. Es ist reich an Mineralstoffen und wird ohne Weizen hergestellt. Die hochwertige, basische Braunhirse wird täglich frisch in unserer eigenen Mühle gemahlen.

weitere Brotspezialitäten