Bio

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Unser BIO-Brot aus biologischer Landwirtschaft besteht aus den traditionellen Rezepturen unserer Backstube und den traditionellen Getreidesorten Weizen, Roggen, Kamut und Dinkel. Sie bieten einen hohen Nährwert und sind äußerst bekömmlich.

Dinkelbrötchen Bio

Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Wasser, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Olivenöl, Hefe, Meersalz, Brotklee

Größenangaben

Durchmesser 7 cm
Gewicht 41 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1299 307
Fett 3,2
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 56
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 11
Salz 0,57 g

Dinkellaugen Bio

Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Olivenöl, Hefe, Meersalz, Oberfläche mit Natronlauge behandelt

Größenangaben

Länge 8 cm
Gewicht 50 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1282 303
Fett 3,3
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 55
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 11
Salz 0,63 g

Dinkelsemmel Bio

Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Olivenöl, Hefe, Meersalz

Größenangaben

Durchmesser 12 cm
Gewicht 56 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1282 303
Fett 3,3
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 55
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 11
Salz 0,63 g

KAMUT® Khorasan Brötchen Bio

KAMUT® Khorasan Kornmehl, Wasser, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Hefe, Meersalz

Größenangaben

Länge 11 cm
Gewicht 66 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1120 264
Fett 1,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 51
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 10
Salz 0,6 g

PurPur Riegel Bio

Rotkorn PurPur Weizen 16%, Roggenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Walnusskerne, Sultaninen, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Sesamsamen, Dinkelvollkornmehl, Hefe, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Kürbiskerne, Meersalz, Zucker

Größenangaben

Länge 8 cm, 18 cm
Gewicht 45 g, 90 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1483 352
Fett 17
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 38
davon Zucker 7,4 g
Eiweiß 11
Salz 0,46 g

Dinkelbaguette Bio

Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Hefe, Meersalz, Olivenöl

Größenangaben

Länge 24 cm
Gewicht 120 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1259 298
Fett 3,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 54
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 11
Salz 0,63 g

Ifinger Brot. Unser Ifinger Brot hat eine unverkennbare dreieckige Form. Es ist reich an Mineralstoffen und wird ohne Weizen hergestellt. Die hochwertige, basische Braunhirse wird täglich frisch in unserer eigenen Mühle gemahlen.

Wasser, Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Dinkelmehl, Braunhirse, Buchweizenvollkornmehl, Sojaschrot, Salz, Honig, Malzextrakt (Gerste), Traubenzucker, Mit Sonnenblumenkerne dekoriert

Größenangaben

Länge 23 cm
Gewicht 650 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1053 252
Fett 7,29
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 35,06
davon Zucker 2,25 g
Eiweiß 10,82
Salz 1 g

KAMUT® Khorasan Brot Bio

KAMUT® Khorasan Kornmehl, Wasser, Sesamsamen 2 %, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Hefe, Meersalz

Größenangaben

Länge 14 cm
Gewicht 265 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1179 279
Fett 5,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 46
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 11
Salz 0,56 g

PurPur Brot Bio

Rotkorn PurPur Weizen 33%, Dinkelmehl, Wasser, Kürbiskerne, Dinkelvollkornmehl, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Sonnenblumenkerne, Walnusskerne, Zucker, Meersalz, Hefe

Größenangaben

Durchmesser 16 cm
Gewicht 500 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1293 306
Fett 9,1
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 42
davon Zucker 3,2 g
Eiweiß 11
Salz 0,64 g

Original Meraner Bio Dinkelschüttelbrot

Roggenmehl 83%, Dinkelmehl 7.5%, Hefe, Meersalz, Gerstenmalz, Kümmel, Fenchelsamen

Größenangaben

Durchmesser 18 cm, 26 cm
Gewicht 60 g, 111 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1148 271
Fett 1,3
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 55
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 6,7
Salz 0,95 g

Grissini Bio aus KAMUT®

Hefe, KAMUT® Khorasan Kornmehl, Meersalz, Olivenöl

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1599 379
Fett 5,8
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 66
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 13
Salz 0,75 g

Knödelbrot Bio aus KAMUT® Khorasan Korn

KAMUT® Khorasan Kornmehl, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Hefe, Meersalz

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1120 264
Fett 1,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 51
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 10
Salz 0,6 g

Dinkelknödelbrot Bio

Dinkelvollkornmehl, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Hefe, Meersalz, Olivenöl

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1259 298
Fett 3,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 54
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 11
Salz 0,63 g

Bio Bröselbrot

Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Backmittel (Dinkelmehl; Zucker), Hefe, Meersalz, Olivenöl

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1259 298
Fett 3,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 54
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 11
Salz 0,63 g
Unser BIO-Brot aus biologischer Landwirtschaft.
Kontrollstelle IT BIO 013, Landwirtschaft EU/ nicht EU, Kontrollnummer des Betriebes n, BZ-01454-B.
VO (EU) 1169/2011
Enthält Gluten haltiges Getreide (Weizen).
Kann Spuren von Milch, Soja, Nüssen, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten