Weißbrötchen

Zurück

Handwerkliche Tradition, schonende Verarbeitung und der bewusste Verzicht auf Zusatzstoffe jeglicher Art machen unser Brot zu dem was es ist: ein naturbelassenes Lebensmittel mit einzigartigem Charakter.

Kaisersemmel

Weichweizenmehl Type 00, Wasser, Backmittel (Weizenmehl, Zucker, Gerstenmalzmehl, Dextrin, Sojamehl, Backtriebmittel (Diphosphate), Pflanzenöl), Hefe, Pflanzliche Fette und Öle aus Palm-Soja und Sonnenblumenkerne, Salz

Größenangaben

Durchmesser 10 cm

Gewicht 56 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9

Fett 3,6

davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g

Kohlenhydrate 50,4

davon Zucker 1 g

Eiweiß 8,1

Salz 0,6 g

Minisemmel mit Mohn/Sesam

Weichweizenmehl Type 00, Wasser, Hefe, Speisefette, Salz, Weizenmalzmehl, Mit Mohn und Sesam dekodiert

Größenangaben

Durchmesser 8 cm

Gewicht 40 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1256 298

Fett 7

davon gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 47

davon Zucker 1,3 g

Eiweiß 9,3

Salz 0,5 g

Blätter

Weichweizenmehl Type 00, Wasser, Olivenöl, Hefe, Backmittel (geröstetes Malzmehl. Weizenkeimmehl, Zucker), Salz

Größenangaben

Länge 15 cm

Gewicht 50 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1303 308

Fett 4,4

davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g

Kohlenhydrate 55

davon Zucker 1,3 g

Eiweiß 12

Salz 0,61 g

Minisemmel

Größenangaben

Durchmesser 8 cm

Gewicht 35 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9

Fett 3,6

Kohlenhydrate 50,4

Eiweiß 8,1

Ministernsemmel

Größenangaben

Durchmesser 8 cm

Gewicht 35 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9

Fett 3,6

Kohlenhydrate 50,4

Eiweiß 8,1

Ölmantovaner

Größenangaben

Länge 8 cm, 11,5 cm

Gewicht 28 g, 44 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1236 292,7

Fett 5,4

Kohlenhydrate 50,6

Eiweiß 8,6

Ölbaguette

Größenangaben

Länge 22 cm

Gewicht 85 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1236 292,7

Fett 5,4

Kohlenhydrate 50,6

Eiweiß 8,6

Semmel

Größenangaben

Durchmesser 10 cm

Gewicht 56 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9

Fett 3,6

Kohlenhydrate 50,4

Eiweiß 8,1

Semmel, handgemacht

Größenangaben

Durchmesser 11,5 cm

Gewicht 56 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9

Fett 3,6

Kohlenhydrate 50,4

Eiweiß 8,1

VO (EU) 1169/2011
Enthält Gluten haltiges Getreide (Weizen).
Kann Spuren von Milch, Soja, Nüssen, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten.