Weißbrötchen

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Handwerkliche Tradition, schonende Verarbeitung und der bewusste Verzicht auf Zusatzstoffe jeglicher Art machen unser Brot zu dem was es ist: ein naturbelassenes Lebensmittel mit einzigartigem Charakter.

Kaisersemmel

Weichweizenmehl Type 00, Wasser, Backmittel (Weizenmehl, Zucker, Gerstenmalzmehl, Dextrin, Sojamehl, Backtriebmittel (Diphosphate), Pflanzenöl), Hefe, Pflanzliche Fette und Öle aus Palm-Soja und Sonnenblumenkerne, Salz

Größenangaben

Durchmesser 10 cm
Gewicht 56 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9
Fett 3,6
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 50,4
davon Zucker 1 g
Eiweiß 8,1
Salz 0,6 g

Minisemmel mit Mohn/Sesam

Weichweizenmehl Type 00, Wasser, Hefe, Speisefette, Salz, Weizenmalzmehl, Mit Mohn und Sesam dekodiert

Größenangaben

Durchmesser 8 cm
Gewicht 40 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1256 298
Fett 7
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 47
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 9,3
Salz 0,5 g
blaetter-foglie

Blätter

Weichweizenmehl Type 00, Wasser, Olivenöl, Hefe, Backmittel (geröstetes Malzmehl. Weizenkeimmehl, Zucker), Salz

Größenangaben

Länge 15 cm
Gewicht 50 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1303 308
Fett 4,4
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 55
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 12
Salz 0,61 g

Minisemmel

Größenangaben

Durchmesser 8 cm
Gewicht 35 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9
Fett 3,6
Kohlenhydrate 50,4
Eiweiß 8,1

Ministernsemmel

Größenangaben

Durchmesser 8 cm
Gewicht 35 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9
Fett 3,6
Kohlenhydrate 50,4
Eiweiß 8,1

Ölmantovaner

Größenangaben

Länge 8 cm, 11,5 cm
Gewicht 28 g, 44 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1236 292,7
Fett 5,4
Kohlenhydrate 50,6
Eiweiß 8,6

Ölbaguette

Größenangaben

Länge 22 cm
Gewicht 85 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1236 292,7
Fett 5,4
Kohlenhydrate 50,6
Eiweiß 8,6

Semmel

Größenangaben

Durchmesser 10 cm
Gewicht 56 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9
Fett 3,6
Kohlenhydrate 50,4
Eiweiß 8,1

Semmel, handgemacht

Größenangaben

Durchmesser 11,5 cm
Gewicht 56 g

Nährwerte (ø-Wert) pro 100 g

Energie kJ/kcal 1158 273,9
Fett 3,6
Kohlenhydrate 50,4
Eiweiß 8,1
VO (EU) 1169/2011
Enthält Gluten haltiges Getreide (Weizen).
Kann Spuren von Milch, Soja, Nüssen, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten.