In jeder unserer Backwaren stecken, zusätzlich zur handwerklichen Arbeit, viel Innovationskraft und Zeit. Neben der Verwendung traditioneller Rezepturen entwickeln unsere Mitarbeiter mit viel Liebe auch neue, ungewöhnliche und saisonale Spezialitäten.
Wurzelbrot. Mit Granoferm (Weizenmehl mit fermentierter Kleie), besonders leichte Säure, reich an Ballaststoffen ähnlich dem Vollkornbrot, einzigartiges Aroma und bekömmlich! Besonders lange Teigführung.
Chia-Brot mit Chia-Samen und Dinkel! Kennen Sie Chia? Die kleinen Samen stammen ursprünglich aus Lateinamerika. Schon für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungs- und Heilmittel in einem. Sie sind reich an natürlichen Antioxidanten, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Calcium, Magnesium, Bor sowie an Ballaststoffen. Sorgfältig ausgesuchte Zutaten und die handwerkliche Verarbeitung durch unsere Bäckermeister sind der Grundstein für unser besonderes Chia-Brot. Besuchen Sie eine unserer vier Filialen und probieren Sie die leckere, bekömmliche Neuheit aus unserer Meraner Handwerksbäckerei!
Balance Brot
Ingwer Riegel
Aprikosen Riegel
Goji Riegel. Schmeckt frisch und fruchtig, mit der Goji Beere, Südtiroler Dinkelmehl und ohne Zusatzstoffe.
Abendbrot. Wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß, das sind die Hauptmerkmale des Abendbrots. Es passt perfekt in die alternativen Ernährungskonzepte und liefert am Abend genau die richtige Menge Eiweiß.
Meraner Früchtebrot. Saftig, fruchtig, nussig im Geschmack: unser Meraner Früchtebrot ist ein echter Genuss. Mit vielen Nüssen, Mandeln, kandierten Früchten, Zimt, einem Schuss Rum und etwas an hellem Brotteig.
Zopf mit Rosinen
Zopf ohne Rosinen
Fochats Henne
Fochats Hase
VO (EU) 1169/2011
Enthält Gluten haltiges Getreide (Weizen).
Kann Spuren von Milch, Soja, Nüssen, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten.
